CAKE SINGKONG PANDAN (Kukus)
Iseng iseng Sore Sore Nih Bunda, melipir ke dapur nyari ide, eh ketemu deh resep ini
Bahan:
500 gr(berat bersih) singkong yang telah diparut dan diperas sampai airnya habis dan kering(ambil endapan air campurkan ke singkong parutnya.Lalu ratakan agar tidak menggumpal.
2 butir telur
120 gr gula pasir
1/2 sachet vanilla bubuk
1/4 sdt garam halus
1 sdt ovalet/tbm/sp
100 ml minyak goreng
pasta pandan secukupnya
keju parut dan cherry yang dipotong kecil-kecil untuk hiasan diatasnya
Cara membuat:
Panaskan kukusan,lapisi tutup kukusan dengan serbet.Olesi cetakan dengan minyak sampai rata.Sisihkan.
Kocok telur,gula,ovalet,vanilla bubuk,garam sampai mengembang dan kaku.Masukkan singkong parut sedikit-sedikit,mixer dengan speed rendah,aduk rata,lakukan sampai singkong parutnya habis.
Tambahkan minyak goreng,aduk rata.Tuang di cetakan sampai penuh.Kukus dengan api sedang selama 20menit.Angkat.Keluarkan dari cetakan.Dinginkan.
Hias dengan keju parut dan potongan cherry.

Komentar
Posting Komentar