Buku Resep Dapur

 Resep Sayur Asem by @ agustinartisandy . Bawang Merah 8 siung Bawang Putih 5 siung Cabe Kriting 15 Kangkung 1 iket Kacang panjang 6 Jagung Manis 2 dipotong2 Kecipir 1 iket Pepaya Muda Lengkuas 1 jempol digeprek 2 lembar daun salam Daun bawang Terasi 1 sdt Asem mentah Haluskan bawmer, bawput en cabe kriting nya. Didihkan air masukkan jagung dan pepaya muda kemudian masukkan bumbu halusnya , cemplungkan asem mentah atau asem segar , lengkuas geprek dan daun salam. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Terakhir masukkan kecipir, kangkung dan kacang panjang. Matikan api , kasih irisan daun bawang . Icip2 Resep Ayam Goreng 1 kg ayam potong sesuai selera Bawang Putih 8 siung Kemiri 4 biji Kunyit 3 cm Lengkuas 3 cm Jahe 3 cm Daun jeruk 7 lembar Daun salam 2 lembar Sereh 2 batang Kaldu bubuk secukupnya Garam secukupnya . Bawang putih ,kemiri ,dan kunyit di blender halus tuang ke panci yang sudah terisi ayam sing wes diumbah resik 😅. Tros maringoten lengkuas en jahenya d...

Bahan - Bahan Kacang kedelai 1 kg yang sudah di kasih ragi (bakal tempe) Tepung sagu / tepung tapioka 700 gram Bahan Bumbu Pencelup Bawang putih kuoas 1 bonggol lalu geprek Garam / kaldu ayam bubuk secukupnya Air secukupnya Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Campurkan Bakal tempe dengan tepung sagu, aduk jadi sampai rata Masukan ke dalam pelastik sambil di tekan-tekan sampai pàdat lalu ikat kemudian tusuk-tusuk menggunakan tusuk gigi. dan gantung selama 35 jam. Tandanya tape sudah jadi yaitu teksturnya menjdi keras dan di bagian ujungnya sudah tertutup dengan busa-busa seperti yang ada pada tempe. (kalo masih keliatan sagunya berarti tempe belum jadi, kalo di paksakan nanti ketika tempe di iris bisa hancur) Setelah tempe sagu jadi, Iris-iris tipis, aku pakai pisau roti yang panjang kalo mengirisnya ketebelan nanti setelah di goreng kurang garing dan renyah. Campurkan semua bahan-bahan pencelup, dan jangan lupa cek keasinannya bund ya, apabila sudah pas, langsung c...

Bahan pertama untuk membuat puding kelapa tape singkong Kelapa muda dikeruk panjang sebanyak 100 gram Agar-agar bubuk sebanyak ½ bungkus Air sebanyak 400 ml Gula pasir sebanyak 100 gram Daun pandan sebanyak 1 lembar Bahan kedua untuk membuat puding kelapa tape singkong Tape singkong sebanyak 300 gram Santan dari 1 butir kelapa sebanyak 800 ml Agar-agar bubuk sebanyak 1 bungkus Gula pasir sebanyak 125 gram Daun pandan sebanyak 2 lembar Garam sebanyak ½ sendok teh Cara Membuat Puding Kelapa Tape Singkong Pertama tata 100 gram kelapa yang sudah di kerok memanjang di atas cetakan puding berbentuk bulat dengan diameter 22 cm yang sudah di olesi air sebelumnya, sisihkan Rebus ½ bungkus agar-agar dengan 100 gram gula, dan 1 lembar daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan tuangkan ke dalam cetakan yang sudah bunda isi dengan kelapa serut,bekukan. Rebus semua bahan-bahan B di atas hingga mendidih sambil di aduk-aduk. Kemudian tuangkan ke at...

Bahan Bahan 300 gram whipping cream bubuk 1 sachet susu kental manis putih 100 gram gula halus 250 ml air es Beberapa lembar roti tawar / roti marie sesuai selera Kopi instan (seduh) Bubuk coklat untuk taburan Cara Membuat Tiramisu Super Simple Tanpa Telur Mixer whipping cream bubuk dan air es dengan kecepatan tinggi sampai mengembang Masukkan susu kental manis dan gula halus, aduk sampai rata Celupkan roti ke dalam kopi yang sudah di seduh Tata di dalam gelas, whipp cream lalu roti, ulangi sampai berlapis lapis. Taburi dengan bubuk coklat Simpan di dalam lemari es.selama 1 jam Tiramisu siap di hidangkan Selamat mencoba!

Bahan - Bahan 1/2 kg mentega blue band 2 kaleng gula pasir (kaleng bekas susu kental manis) 5 butir telur 1 1/2 bungkus biskuit krispy (blender/hancurkan) 7 lembar roti tawar 5 bungkus agar agar putih 8 kaleng air (kaleng bekas susu kental manis) Bahan Toping Sukade Keju parut Buah cery Cara Membuat Puding Krispy Keju Step 1 : Mixer 1/2 kg mentega + 1 kaleng gula + 5 kuning telur kalau sudah mengembang masukkan 1 kaleng susu + biskuit krispy yang sudah di hancurkan, dan sisihkan Step 2 : Masak 5 bungkus agar agar + 1 kaleng gula + 8 kaleng air. Setelah di masak blender bersama dengan 7 lembar roti tawar. Sisihkan... Step 3 : 5 putih telur di kocok kaku Penyelesaian : Campur step 1,2 dan 3 lalu masukkan kepirex beri toping NB : Resep di atas jadinya 3 pirex ya bun.. Selamat mencoba bunda...

Bahan Karamel 100 mili gula pasir 1sendok makan air Bahan Puding 500mili susu cair UHT putih 6 buah telor 300mili gula pasir 3 sendok makan tepung custard 3 sendok makan susu bubuk putih 2 sendok makan coklat bubuk 1 sachet susu kental manis coklat 1 sendok teh Vanili Cara Membuat Puding Custard Karamel Lapis Coklat Membuat karamel : Tuangkan gula pasir dan air ke dalam teflon lalu biarkan meleleh semua menjadi karamel lalu tuangkan kedalam loyang bulat ukuran 18x18 dan biarkan mengeras, sisihkan Masukan gula, telor dan Vanili lalu kocok lepas pake whisker sampe gulanya larut, kemudian masukan susu cair UHT putih aduk rata. Masukan tepung custard dan susu bubuk putih aduk rata sampe gak begerindil dan saring, Lalu bagi adonan ke 2 baskom, di dalam 1 baskom tambahkan coklat bubuk dan susu kental manis coklat aduk rata sampe ga begerindil. Panaskan panci lalu kukusan yang sudah di lapis dengan kain lap sampe beruap uap, kemudian kecilkan api, tuang adonan putih d...