Resep Membuat Keripik Tempe Sagu Renyah. Kriuk Kriuk Bikin Asyik

Oleh -

Bahan - Bahan

Kacang kedelai 1 kg yang sudah di kasih ragi (bakal tempe)
Tepung sagu / tepung tapioka 700 gram

Bahan Bumbu Pencelup
Bawang putih kuoas 1 bonggol lalu geprek
Garam / kaldu ayam bubuk secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe Sagu

Campurkan Bakal tempe dengan tepung sagu, aduk jadi sampai rata

Masukan ke dalam pelastik sambil di tekan-tekan sampai pàdat lalu ikat kemudian tusuk-tusuk menggunakan tusuk gigi. dan gantung selama 35 jam.


Tandanya tape sudah jadi yaitu teksturnya menjdi keras dan di bagian ujungnya sudah tertutup dengan busa-busa seperti yang ada pada tempe. (kalo masih keliatan sagunya berarti tempe belum jadi, kalo di paksakan nanti ketika tempe di iris bisa hancur)

Setelah tempe sagu jadi, Iris-iris tipis, aku pakai pisau roti yang panjang kalo mengirisnya ketebelan nanti setelah di goreng kurang garing dan renyah.

Campurkan semua bahan-bahan pencelup, dan jangan lupa cek keasinannya bund ya, apabila sudah pas, langsung celupkan irisan tempe sagu tadi sebentar saja lalu goreng di dalam minyak panas yang banyak menggunakan api sedang sampai matang angkat, tiriskan dan simpan dalam wadah kedap udara.

Selamat mencoba

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Membuat Puding Coklat Kopi Bund Yuk. Rasanyaa Ituu Manis-Manis dan Wangiii Banget

Oleh -
Gambar
Bahan Bahan 1 sachet agar-agar cokelat swallow 2 sendok makan coklat bubuk (aku pakai merk vanhouten) 2 sachet SKM/susu kental manis coklat 2 sachet Indocafe coffemix 900 ml susu cair coklat (aku pakai frisian flag purefarm) Gula pasir secukupnya (dikit aja bun itu juga klo pas diicip kurang manis, aku tambahin stengah sendok makan) Cara Membuat Puding Coklat Kopi Campur semua bahan-bahan yang ada, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih, kemudian angkat dan masukin ke dalam cetakan, dinginkan pada suhu ruang. Setelah buihnya hilang masukkan ke dalam lemari es Selesai deeehh...!!! Selamat mencoba....
Baca selengkapnya

Resep Puding Krispy Keju Ala Bunda Mia Makassar. Nyessss di Mulut

Oleh -
Gambar
Bahan - Bahan 1/2 kg mentega blue band 2 kaleng gula pasir (kaleng bekas susu kental manis) 5 butir telur 1 1/2 bungkus biskuit krispy (blender/hancurkan) 7 lembar roti tawar 5 bungkus agar agar putih 8 kaleng air (kaleng bekas susu kental manis) Bahan Toping Sukade Keju parut Buah cery Cara Membuat Puding Krispy Keju Step 1 : Mixer 1/2 kg mentega + 1 kaleng gula + 5 kuning telur kalau sudah mengembang masukkan 1 kaleng susu + biskuit krispy yang sudah di hancurkan, dan sisihkan Step 2 : Masak 5 bungkus agar agar + 1 kaleng gula + 8 kaleng air. Setelah di masak blender bersama dengan 7 lembar roti tawar. Sisihkan... Step 3 : 5 putih telur di kocok kaku Penyelesaian : Campur step 1,2 dan 3 lalu masukkan kepirex beri toping NB : Resep di atas jadinya 3 pirex ya bun.. Selamat mencoba bunda...
Baca selengkapnya

Resep Membuat Brownies Kukus Cokelat Irit Serba 4 Sendok Makan by Novita N

Oleh -
Gambar
Bahan Bahan 1 butir telur (jangan dalam keadaan dingin seperti baru keluar dari dalam kulkas) 4 sendok makan gula pasir 4 sendok makan tepung terigu 4 sendok makan cokelat bubuk 4 sendok makan susu cokelat bubuk (boleh pakai skm takarannya tetap sama) 4 sendok makan air panas (untuk melarutkan susu bubuk/skm) 4 sendok makan minyak goreng (merk apapun) 1 sendok teh bubuk pengembang kue/roti Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Pertama, kocok 1 butir telur bersama dengan gula pasir sampai mengembang (saya kocok manual pakai kocokan telur/tidak pake mixer) Masukkan tepung terigu, bubuk cokelat, susu bubuk/susu kental manis yang sudah di larutkan air panas, dan pengembang kue, kocok sampai rata, (sembari mengocok panaskan tempat untuk kukusan ya guys). Setelah adonan tercampur rata tambahkan minyak goreng 4 sendok makan dan aduk sampai rata. Siapkan wadah (saya pakai tempat bekal anak guys xixixixi) lalu olesi dengan minyak goreng wadahnya. kemudian tuangkan adonan yan...
Baca selengkapnya