RESEP SAYUR ASEM KAMPUNG

Oleh -

 Resep Sayur Asem

by @ agustinartisandy

.

Bawang Merah 8 siung

Bawang Putih 5 siung

Cabe Kriting 15

Kangkung 1 iket

Kacang panjang 6

Jagung Manis 2 dipotong2

Kecipir 1 iket

Pepaya Muda

Lengkuas 1 jempol digeprek

2 lembar daun salam

Daun bawang

Terasi 1 sdt

Asem mentah

Haluskan bawmer, bawput en cabe kriting nya. Didihkan air masukkan jagung dan pepaya muda kemudian masukkan bumbu halusnya , cemplungkan asem mentah atau asem segar , lengkuas geprek dan daun salam. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Terakhir masukkan kecipir, kangkung dan kacang panjang. Matikan api , kasih irisan daun bawang . Icip2

Resep Ayam Goreng

1 kg ayam potong sesuai selera

Bawang Putih 8 siung

Kemiri 4 biji

Kunyit 3 cm

Lengkuas 3 cm

Jahe 3 cm

Daun jeruk 7 lembar

Daun salam 2 lembar

Sereh 2 batang

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

.

Bawang putih ,kemiri ,dan kunyit di blender halus tuang ke panci yang sudah terisi ayam sing wes diumbah resik 😅. Tros maringoten lengkuas en jahenya diblender kasar aja ( koyok mblender coconut 🥥) nah kemudian dituang lagi ke ayam . Cemplungkan daun jeruk, daun salam sama batang sereh. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Kalo mbumbuin ayam harus lebih asin daripada bikin kuah sayur ya gaaeeesss. 

Pastikan Ayamnya harus kerendem air dan bumbu semua ya gaaeeesss. Rebus ayam sampai mendidih, biarin sampai 10 -15 menit. Matikan kompornya.

   

 Diamkan lagi ( sambil ditutup yo maakk pancine ) sampai dingin, kenapa makkk kok sampek adem ? 😆 iyo biar bumbunya meresap dan ayamnya empuk sampek ke tulang2 nya . Kemudian angkat dan tiriskan , goreng deh sesuai selera

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Membuat Puding Coklat Kopi Bund Yuk. Rasanyaa Ituu Manis-Manis dan Wangiii Banget

Oleh -
Gambar
Bahan Bahan 1 sachet agar-agar cokelat swallow 2 sendok makan coklat bubuk (aku pakai merk vanhouten) 2 sachet SKM/susu kental manis coklat 2 sachet Indocafe coffemix 900 ml susu cair coklat (aku pakai frisian flag purefarm) Gula pasir secukupnya (dikit aja bun itu juga klo pas diicip kurang manis, aku tambahin stengah sendok makan) Cara Membuat Puding Coklat Kopi Campur semua bahan-bahan yang ada, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih, kemudian angkat dan masukin ke dalam cetakan, dinginkan pada suhu ruang. Setelah buihnya hilang masukkan ke dalam lemari es Selesai deeehh...!!! Selamat mencoba....
Baca selengkapnya

Resep Puding Krispy Keju Ala Bunda Mia Makassar. Nyessss di Mulut

Oleh -
Gambar
Bahan - Bahan 1/2 kg mentega blue band 2 kaleng gula pasir (kaleng bekas susu kental manis) 5 butir telur 1 1/2 bungkus biskuit krispy (blender/hancurkan) 7 lembar roti tawar 5 bungkus agar agar putih 8 kaleng air (kaleng bekas susu kental manis) Bahan Toping Sukade Keju parut Buah cery Cara Membuat Puding Krispy Keju Step 1 : Mixer 1/2 kg mentega + 1 kaleng gula + 5 kuning telur kalau sudah mengembang masukkan 1 kaleng susu + biskuit krispy yang sudah di hancurkan, dan sisihkan Step 2 : Masak 5 bungkus agar agar + 1 kaleng gula + 8 kaleng air. Setelah di masak blender bersama dengan 7 lembar roti tawar. Sisihkan... Step 3 : 5 putih telur di kocok kaku Penyelesaian : Campur step 1,2 dan 3 lalu masukkan kepirex beri toping NB : Resep di atas jadinya 3 pirex ya bun.. Selamat mencoba bunda...
Baca selengkapnya

Resep Membuat Brownies Kukus Cokelat Irit Serba 4 Sendok Makan by Novita N

Oleh -
Gambar
Bahan Bahan 1 butir telur (jangan dalam keadaan dingin seperti baru keluar dari dalam kulkas) 4 sendok makan gula pasir 4 sendok makan tepung terigu 4 sendok makan cokelat bubuk 4 sendok makan susu cokelat bubuk (boleh pakai skm takarannya tetap sama) 4 sendok makan air panas (untuk melarutkan susu bubuk/skm) 4 sendok makan minyak goreng (merk apapun) 1 sendok teh bubuk pengembang kue/roti Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Pertama, kocok 1 butir telur bersama dengan gula pasir sampai mengembang (saya kocok manual pakai kocokan telur/tidak pake mixer) Masukkan tepung terigu, bubuk cokelat, susu bubuk/susu kental manis yang sudah di larutkan air panas, dan pengembang kue, kocok sampai rata, (sembari mengocok panaskan tempat untuk kukusan ya guys). Setelah adonan tercampur rata tambahkan minyak goreng 4 sendok makan dan aduk sampai rata. Siapkan wadah (saya pakai tempat bekal anak guys xixixixi) lalu olesi dengan minyak goreng wadahnya. kemudian tuangkan adonan yan...
Baca selengkapnya